Le rougail saucisse est un plat emblématique de l’île de la Réunion, un véritable symbole de la gastronomie créole. Ce plat savoureux et convivial est apprécié pour son mélange d’épices, de tomates et bien sûr, de saucisses. Comme toute cuisine du monde, la cuisine réunionnaise possède ses propres codes et s’inspire de différentes cultures – …
