L’Italie est un pays réputé pour ses paysages à couper le souffle, et la région des Pouilles ne fait pas exception à cette règle. Connue pour ses charmants villages, son littoral magnifique et sa riche histoire, cette région du sud-est de l’Italie se prête parfaitement à un road trip. En traversant ses chemins sinueux, il est possible de découvrir des trésors cachés, des plages idylliques et des mets raffinés qui séduiront les papilles. L’itinéraire proposé ici permet de découvrir les incontournables des Pouilles tout en prenant le temps de savourer chaque étape de ce voyage.
Jour 1 : Découverte de Polignano a Mare et Monopoli
Le voyage débute par la direction de Polignano a Mare, sans doute l’un des plus beaux villages des Pouilles. En arrivant, la première vue imprenable est celle des falaises blanches de calcaire qui plongent dans une mer turquoise. Les maisons typiques de la ville apportent un charme inégalé. Pour immortaliser ce moment, il est essentiel de se rendre aux points de vue emblématiques tels que ceux près des escaliers « Volare », en l’honneur du chanteur Domenico Modugno.
En véritable carte postale, Polignano a Mare dévoile ses ruelles étroites et pittoresques, parfaites pour flâner. La plage de Lama Monachile est également un lieu immanquable, mais attention, en été, elle est souvent bondée. Pour apprécier le calme, un passage en hiver est recommandé. Après avoir exploré la ville, la route se dirige vers Monopoli, située à quelques kilomètres. Ce village est célèbre pour son centro storico, où les ruelles pavées et les anciens palais se succèdent.
Les points d’intérêt à Polignano a Mare et Monopoli
- Belvédère Lama Monachile
- Centro storico de Polignano a Mare
- Basilique Maria Santissima della Madia à Monopoli
- Le vieux port de Monopoli
- Plage Porta Vecchia
Pour une expérience culinaire authentique, un dîner à l’Osteria Sangiovanni à Monopoli est vivement conseillé, où le plat traditionnel Fave e Cicorie fait la renommée locale. Après cette première journée riche en émotions, il est temps de trouver un hébergement. Parmi les options, le Palazzo Gasparino Suites à Monopoli, avec ses chambres bien décorées, est une valeur sûre.
Jour 2 : Exploration d’Alberobello et Locorotondo
Le deuxième jour commence à Alberobello, un village emblématique connu pour ses trulli, les maisons en pierre à toit conique, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce décor de conte de fées attire des visiteurs du monde entier. Pour une visite optimale, il est conseillé d’y arriver tôt, particulièrement en été pour éviter la foule. La place principale, Largo Martellotta, est le point de départ idéal pour explorer les quartiers de trulli.
Pendant la visite, ne pas manquer la Via Monte Sabotino avec ses boutiques de souvenirs et ses adresses gastronomiques. Les spécialités locales, telles que les pasticciotti, de délicieuses pâtisseries, sont à tester à la pâtisserie Martinucci. Après la visite d’Alberobello, la route se poursuit vers Locorotondo, un autre village pittoresque aux maisons blanches rayonnantes. Niché sur une colline, il offre des vues panoramiques sur la vallée d’Itria, parfaite pour les amateurs de photographie.
À ne pas manquer à Alberobello et Locorotondo
- Trulli de Alberobello
- Via Monte Santo
- Les spécialités culinaires à goûter
- Point de vue sur Locorotondo
- Églises historiques
Les balades dans le centre de Locorotondo sont un véritable régal pour les yeux, avec ses ruelles fleuries et ses restaurants accueillants. Une nuit dans une Masseria ou un trullo permettra d’immortaliser l’expérience des Pouilles, offrant ainsi le confort tout en restant ancré dans la tradition locale.
Jour 3 : Martina Franca et Ostuni
Le troisième jour du road trip est consacré à deux villages qui méritent une attention toute particulière : Martina Franca et Ostuni. Martina Franca, souvent méconnue des touristes, est un véritable trésor avec son charmant centre-ville baroque. La piazza Maria Immacolata vous accueillera avec ses colonnes majestueuses et la magnifique Basilique San Martino.
Ensuite, direction Ostuni, connue sous le nom de « Cité blanche ». En s’approchant, le spectacle est saisissant, avec les maisons blanches qui scintillent au soleil. Pour apprécier la vue, le belvédère situé à la Piazetta Martiri delle Foibe est idéal. Le centre historique d’Ostuni est un labyrinthe de ruelles où il fait bon se perdre, avec des boutiques artisanales et des trattorias délicieuses.
Les incontournables à Martina Franca et Ostuni
- Piazza Maria Immacolata à Martina Franca
- Basilique San Martino
- Cathédrale Santa Maria Assunta à Ostuni
- Porte de la ville d’Ostuni
- Les boutiques d’artisanat local
Un dîner dans l’une des pizzerias du centre historique d’Ostuni est recommandée pour goûter à la cuisine locale. Pour passer la nuit, plusieurs Masserie sont disponibles dans les alentours, offrant cette expérience authentique au cœur des oliviers.
Jour 4 : Lecce, la Florence du sud
Le quatrième jour est dédié à la découverte de Lecce, souvent surnommée la « Florence du sud ». La ville est renommée pour son architecture baroque éblouissante. En entrant dans le centre historique, la majestueuse porte San Biagio plonge immédiatement dans l’atmosphère unique de Lecce. À quelques pas se trouve la Piazza del Duomo, une des plus belles places d’Italie, où se dresse la cathédrale de Lecce et le Palazzo Vescovile.
Les édifices religieux et les monuments tels que la Basilique Santa Croce, un chef-d’œuvre de l’architecture baroque, sont incontournables. Il est facile de s’y déplacer à pied, et la convivialité des cafés de la ville invite à une pause bien méritée. Les ruelles pavées sont également une invitation à la flânerie.
À voir absolument à Lecce
- Place du Duomo
- Basilique Santa Croce
- Amphithéâtre romain
- Théâtre Paisiello
- Porta Napoli
Pour les amateurs de gastronomie, Lecce propose un large éventail de restaurants, des plus traditionnels aux plus contemporains. Passer la nuit peut se faire dans un élégant appartement refait à neuf, offrant charmant quartier et proximité avec les lieux d’intérêt.
Jour 5 : Les plages du Salento et Otranto
La cinquième journée est consacrée aux magnifiques plages du Salento. Si la saison estivale n’est pas propice à la baignade, les paysages côtiers resteront époustouflants. La plage de Torre dell’Orso, célèbre pour ses deux rochers jumeaux, et celle de Baia dei Turchi, AU nord d’Otranto, sont à explorer.
Otranto, avec son histoire méditerranéenne, propose également un centre historique riche en vestiges et en ambiance. Le château qui surplombe le port, ainsi que la cathédrale avec son célèbre mosaïque, sont des arrêts obligatoires. Les visiteurs apprécieront également de goûter à la cuisine de fruits de mer dans l’un des restaurants en bord de mer.
Les plus belles plages et sites à Otranto
- Plage de Torre dell’Orso
- Baia dei Turchi
- Cathédrale et mosaïque d’Otranto
- Château d’Otranto
- Promenade le long de la mer
Une nuit dans un hôtel ou une Masseria située entre Otranto et Lecce permet de profiter pleinement des paysages environnants et de se préparer pour la prochaine aventure à Matera.
Jours 6 et 7 : Matera, l’Alhambra italienne
Les derniers jours du road trip mènent à Matera, une merveille historique et architecturale. Bien que située dans la région de Basilicate, elle est fréquemment intégrée aux itinéraires des Pouilles. Connue pour ses Sassi, ces habitations troglodytes, Matera est une ville vibrante, riche d’histoire. Durant deux jours, il sera possible d’explorer chaque recoin, des ruelles serrées aux points de vue impressionnants, notamment près des églises rupestres comme San Pietro Caveoso.
Les balades dans le Sasso Barisano permettent de découvrir des galeries d’art et de goûter les spécialités locales. Les restaurants offrent des plats typiques de la région, et la vue sur les canyons environnants depuis les belvédères apporte une touche spectaculaire à ces journées. Dans cette ville, chaque heure a ses charmes, surtout au moment du coucher de soleil lorsque la lumière dorée caresse les édifices.
Les incontournables à Matera
- Sassi de Matera
- Cathédrale de Matera
- Belvédère Murgia Timone
- Églises rupestres
- Palombaro Lungo
Pour vivre une expérience unique, une nuit dans un trullo ou un hôtel troglodyte permet de s’immerger davantage dans l’atmosphère de Matera. Pour ceux intéressés par l’héritage culturel, visiter le Palombaro Lungo, une citerne souterraine impressionnante, promet une découverte mémorable.
Ce road trip de 7 jours à travers les Pouilles permet de découvrir les sites emblématiques et les joyaux cachés de cette région d’Italie. Avec des étapes soigneusement choisies, des paysages incroyables et des expériences culinaires mémorables, il représente une aventure inoubliable. Pour une organisation parfaite de votre voyage, pensez à faire appel à des plateformes comme Evaneos ou Booking.com afin de trouver les meilleures offres d’hébergements et de véhicules à louer pour explorer ces paysages fascinants.
